오늘은 현대를 살아가는 사람들에게 꼭 필요하고 개인적으로도 매우 애용하는 산사에 대해 알아보도록 하겠습니다. 산사는 지방과 단백질을 분해하는 효능이 아주 좋은 약초입니다. 산사는 고기를 잘 먹지 못했던 시절에는 고기를 섭취한 후 급체했을 때 응급약으로 사용했다고 합니다. 지금은 과도한 지방 섭취 후 나타나는 고혈압, 고지혈증, 당뇨병, 비만 등을 개선하는 데 활용되고 있습니다.<산사의 특징> 산사나무는 장미과 낙엽 활엽 교목으로 산지 일조량이 풍부하고 수분이 적당한 곳에서 잘 자라며 5월에 흰 꽃이 피고 겨울까지 붉은 열매가 달립니다. 요즘은 꽃과 열매가 아름다워 가지치기를 하면 작게 키울 수 있어 조경용 나무로 인기가 있습니다.
상사의 성질은 따뜻하고 맛은 시큼하고 달콤합니다.주요 성분에는 비타민C, 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 한약명은 산사로 소화에 탁월한 효과가 있어 소화기계 처방으로 많이 쓰이고 있습니다. 또한 상사는 지방을 분해하는 작용이 뛰어나 고기를 먹고 체했을 때 달여 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 열매를 사용하는 약초는 가을이 되어 열매가 완전히 성숙할 때 채취하는데, 산사 열매도 9~10월에 완전히 붉게 익었을 때 채취하는 것이 좋습니다. 열매를 채취한 후 바로 옆으로 얇게 썰어서 햇볕에 말리거나 그냥 햇볕에 말려 약으로 쓰시면 됩니다.
<산사의 효능> 고혈압, 고지혈증, 당뇨병을 치료합니다.지방간을 개선합니다.비만을 개선합니다.소화불량을 개선합니다.위장 관련 피부질환을 치료합니다.산후의 어혈을 제거합니다.
<상사 마시는 법>(차)산 등의 1회 복용량은 건조한 것으로 4-20g입니다. 고아 마셔도 좋고, 가루를 내고 분말이나 마루로 해서 마셔도 좋아요.(쉿 가하)산사의 달인 물로 실 쯔케을 만들면 새콤한 맛이 나고 소화제로 활용하는 데 최적입니다.삼계탕을 만들 때 상사을 넣으면 고기가 부드러워지고 밥맛이 썩 좋습니다. 몸의 굳은 닭을 삶은 후 산 사건을 몇개 넣으면 몸이 얇아 집니다”(대나무) 산 경사를 확대하고 죽을 만들어도 좋습니다. 중국에서는 육류를 먹고 산사에서 만든 죽을 먹는 풍습이 있다고 합니다.(두드러기)원인 불명의 두드러기가 생겼을 경우, 산사 30g, 지멱 15g을 1회분으로 달여서 하루 2-3회 복용하면 효과가 있습니다.(고혈압, 고지혈증)고혈압, 고지혈증에 산사 단독 복용해도 좋지만, 구기자, 땅 섬과 함께 복용하면 시너지 효과가 날것 같아요. 턴 섬 30g, 상사 25g, 구기자 15g을 물 1.5리터에 넣어 중불에서 1~2시간 반이 되도록 달이고 하루 2~3회 나누어 복용하시면 됩니다.
<산사 마시는법> (차)산사의 1회 복용량은 건조한 것으로 4-20g입니다. 졸여서 드셔도 되고 가루 내어 분말이나 통으로 만들어 드셔도 됩니다. (식혜)산사 달인 물로 식혜를 만들면 새콤달콤한 맛이 나 소화제로 활용하기 좋습니다.삼계탕을 만들 때 상추를 넣으면 고기가 부드러워지고 맛이 아주 좋습니다. 단단한 닭을 삶을 때 산사를 몇 개 넣으면 살이 얇아집니다.(대나무) 산사를 확대해 죽을 끓여도 됩니다. 중국에서는 육류를 먹은 후 산사에서 만든 죽을 먹는 풍습이 있다고 합니다.(돋보기) 원인불명의 두드러기가 생겼을 경우 산사 30g, 지실 15g을 1회분으로 달여서 하루 2-3회 복용하면 효과가 있습니다.(고혈압, 고지혈증) 고혈압, 고지혈증에 산사 단독으로 복용하셔도 되는데 구기자나 단삼과 함께 복용하시면 시너지 효과가 난다고 합니다. 단삼 30g, 상사 25g, 구기자 15g을 물 1.5리터에 넣어 중불에서 1~2시간 반이 되도록 달여서 하루 2~3회 나누어 복용하면 됩니다.
<복용 시 주의 사항>위산이 많이 분비되는 사람과 임산부는 먹지 않는 것을 권하고, 당뇨병, 고혈압의 분은 전문가에게 상담 후 섭취하는 것을 추천합니다.<상사와 함께 사용하면 좋은 약초 구기자(상사+구기자)상사와 구기자를 함께 사용하면, 약해진 몸을 보호하면서 지방을 분해하는 효능이 더 강해집니다. 한의학에 따르면 구기자는 간과 신장의 기능을 강화하고 눈을 밝게 한다고 기록되어 있습니다. 또 구기자는 실험 결과, 혈당치와 혈압을 낮추는 것이 밝혀졌습니다. 그러므로 구기자와 상사을 함께 사용하면 고혈압, 고지혈증, 당뇨병의 개선에 도움이 될 뿐만 아니라, 약해진 몸을 보호하느라 오랜 기간 복용해도 좋다는 장점이 있습니다.(효능)고혈압, 만성 혈증, 당뇨병, 비만증, 지방 간 등에 효과가 있습니다.<상사와 함께 사용하면 좋은 약초의 기름실>(상사+지실)상사와, 실전을 함께 사용하면 만성적인 위장 장애를 개선하고 위장 질환과 관련된 피부 질환의 치료에 도움이 됩니다.기름실은 낙엽송의 미성숙한 사실이지만 한의학에서는 노폐물이나 독소인 간이나 적체한 것을 없애라고 기록되어 있습니다.그러므로 소화를 촉진하고 과잉 지방을 분해하는 스타트산염과 노폐물과 독소를 제거하는 기름 실을 함께 사용하면 만성 소화 불량 치료에 도움이 됩니다.(효능)소화 불량, 분기, 위장 장애로 인한 피부 질환, 식중독, 변비산 소금 20g지나 잠실 8g을 물 1.5리터 정도에 넣어 중불에서 1~2시간 반이 되게 달여서 하루 3회 나누어 복용하시면 됩니다.이상, 현대를 살아가는 사람들에 꼭 필요하고 개인적으로도 애용하는 산사에 대해서 조사 시간을 가졌습니다. <참고 자료(약리:조·교은남 지음)>여러분 건강하고 행복하게 지내세요.
